Print Friendly

Ispijanje ulja

Kad je autor dijete The Shangri-La Diet, psihijatar Seth Roberts, postavio teoriju o “bezokusnim kalorijama ” za mršavljenje, svi su mislili da je lud. Roberts nije dopustio da mu to utječe na istraživanje i sada, desetak godina kasnije, njegova dijeta zaista ima uspjeha.

Dijeta Shangri-La kaže da možete smršaviti ako pijete 1-3 žlice šećerne vode i/ili 1-2 žlice maslinovog ulja dva puta dnevno između obroka. Sudeći prema Robertsu, takva dijeta smanjuje vam apetit i dramatično smanjuje tjelesnu “točku spremnosti ” (težinu na kojoj je prirodno spremno smiriti se).

Njegova teorija: ako jedete različite poznate namirnice bogate okusom mozak stimulira glad, podiže točnu spremnosti i uzrokuje debljanje. Ali ako konzumirate namirnice sa manje poznatim okusom, mozak misli da se tijelo izgladnjuje (zašto bi inače jeli bezokusnu hranu?), pa time smanjuje točku spremnosti i uzrokuje mršavljenje.

Začinite si život

Dodavanje različitih začina u hranu može vam pomoći da smanjite porcije i počnete mršaviti. Istraživanja pokazuju da ljudi jedu manje kad im hrana ima nepoznat i ljut okus (možda zato što smo prisiljeni pripaziti?). Što je luđa mješavina začina, to će hrana imati noviji okus i više koristi za vas, pa se ne morate bojati miješati začine i isprobati nešto novo. Plus, tradicionalni začini kao kurkuma, cimet i kumin su posve puni snažnih antioksidansa.

Bez grickanja

Ovo se možda čini iznenađujuće, s obzirom da je popularan koncept zdrave prehrane sa 5-6 manjih obroka dnevno. Ali prema znanstvenicima koji su proučavali hormone gladi kao što su leptin i gerlin, prečesto jedenje može vam poremetiti prirodne signale tijela. Plus, ako stalno grickate, možda ne shvaćate koliko kalorija zaista konzumirate, pa se osjećate zakinuto ako ne jedete “pravi obrok.”

Brinete se zbog uništavanja metabolizma? Znanstvenici kažu da nam je metabolizam daleko otporniji nego što mislimo. Popularna metoda nazvana je “No S Diet” što znači “bez grickanja, slatkiša i drugog tanjura, osim na dane koji počinju sa ‘S’.”

Jedenje slatkog dok kuhate

Za kuhare koji vole kušati dok kuhaju, lizanje, gutanje i grickanje može se ubrzo zbrojiti, što vas ostavlja u osjećaju da ste već pojeli jelo prije nego što ga zapravo postavite na stol. Da biste smanjili potrebu za isprobavanjem neki stručnjaci preporučuju da cuclate tvrdi bombon dok kuhate. Mogući okus – pomislite na mentu, cimet ili kiselu višnju – držat će vam okusne pupoljke zaposlenim, a čin cuclanja okupirat će vam usta.

Začepljivanje nosa

Svi znaju da miris ima veliku ulogu u okusu hrane – sjećate se školskog eksperimenta gdje ste jeli jabuku i luk začepljenog nosa i niste znali razliku? Pa iako se to čini malo ekstremnim (i čudno izgleda u restoranima) zatvaranje nosa tijekom obroka pomoći će vam da jedete samo dok osjećate glad. Iako, vaša omiljena hrana tako će vam postati manje ugodna.

Jedan obrok dnevno

Isprekidani post (engleski skraćeno IF za intermittent fast) je najnovija ulaznica u svijet prehrane, sa objavljenim koristima za zdravlje koje idu od popravljanja imuniteta, bržeg metabolizma, bolje osjetljivosti na inzulin, smanjenja rizika za karcinome do naravno mršavljenja. Iako svi volimo takve nagrade, ne jedenje 24 sata ili više može vam se čini kao maraton iscrpljenja. Najbolji način da si olakšate IF je da pokušate jesti samo jedan obrok na dan. Ljudi često otkriju da tako zaobilaze naviku da stalno nešto jedu, pa im niti nedostaju dodatni obroci.

Kolač za doručak

Jedenje kolača rano ujutro možda zvuči kao najgori savjet za dijetu uopće (ili ipak najbolji!), ali izraelski stručnjaci su otkrili da “pretili sudionici koji su jeli doručak bogat proteinima i ugljikohidratima, koji uključje desert, bolje su se pridržavali dijete i duže održali postignutu težinu za razliku od sudionika koji su jeli doručke smanjenih ugljikohidrata i kalorija koji nisu uključivali desert.” Znanstvenici postavljaju hipotezu da dopuštanje poslastice u jutarnjim satima pomaže smanjiti čežnju za slatkim tijekom dana.

I mi smo veliki fanovi mantre “sve umjereno “, ali važno je zapamtiti da samo zato što neka strategija za mršavljenje djeluje na jednoj grupi ljudi ne mora značiti da će imati isti učinak na vama. Ako se teško možete zaustaviti nakon jedne slastice, bolje vam je da u potpunosti zaobiđete ovu strategiju kako bi izbjegli neželjno uništavanje već postignutog.