Print Friendly

Dijeta Al Roker je opisana u novoj knjizi ove TV zvijezde nazvanoj Never Going Back.

Al Roker je dugo vremena bio voditelj NBC-eve emisije The Today Show i do prije desetak godina težio je 160 kg.

Otišao je na operaciju pregrađivanja želuca i izgubio 86 kg, međutim kilogrami su se počeli vraćati nakon što se počeo brinuti o teško bolesnom ocu.

Nakon povratka od 25 kg, svome umirućem ocu obećao je da će jednom zauvijek izgubiti višak težine i biti zdrava osoba.

Kako bilo, znao je da treba stvoriti uspješan plan za ponovno mršavljenje kojim će zauvijek otjerati kilograme od sebe.

Osnove dijete Ala Rokera

Usprkos početku sa operacijom želuca, Al Roker se nastavio boriti sa viškom kilograma. Izjavio je da je stvorio plan prehrane koji ima samo nekoliko jednostavnih pravila i da mu je to pomoglo da ponovo ukloni kilograme i zaustavi naviku prežderavanja.

Al kaže da mu je vaga postala najbolja prijateljica i da se važe dva puta dnevno – ujutro i uvečer.

Pročišćavanje detoksom

Al započinje svoju prehranu detoksom. Na početku putovanja prema zdravoj težini je odradio detoks u trajanju 28 dana, pri tome je iz prehrane izbacio kofein, alkohol, šećer, mliječne proizvode i gluten. Al je tokom tih 28 dana izgubio 14 kg.

Nastavio je provoditi kraće periode detoksa nakon blagdana ili drugih događaja koji su ga naveli na pretjerano jedenje.

Dijeta sa integralnim namirnicama

Većina dijete Ala Rokera sastoji se od konzumiranja samo integralnih namirnica, dok se izbjegava sve što je prerađeno ili neprirodno. Njegova prehrana je bogata proteinima, a siromašna ugljikohidratima.

Al uživa u voćnim napitcima, salatama, svježem mesu, mahunarkama, te puno ostalog povrća. Prati veličinu porcije, ali uobičajeno sve ostaje vrlo jednostavno.

Kaže da njemu brojanje kalorija ili bodova jednostavno ne ide, jer je previše zaposlen da bi imao vremena za to.

Upoznajte svoje slabosti

Al Roker vjeruje da svaka osoba mora znati koje su joj slabosti ili ponori dijete, te osmisliti plan sa kojim će uspješno rješavati svoje probleme.

On vjeruje da je to važan ključ za svakoga tko želi dugoročno ostati zdrava osoba.

Usporena metoda

Vježbanje je važna komponenta dijete Ala Rokera, jer on vjeruje da izgradnja mišićne masne pomaže sagorjeti masnoće. Al vježba tri puta tjedno koristeći Usporenu metodu koju je njegova trenerica Melissa Li učinila poznatom fitness metodom.

O tome možete pročitati u knjizi The Slow Burn Fitness Revolution, jer na tome Melissa zasniva svoj trening.

Osnove Usporene metode:

  • Sastoji se od svih vježbi snage.
  • Za svaki set treba 20 sekundi da se završi.
  • Izoliraju se grupe mišića.
  • Mišići dostižu iscrpljenost već za manje od 2 minute.
  • Sigurnost i pravilna forma su važni.

Usporena metoda je posebno korisna za starije osobe ili za one sa invaliditetom u bilo kojem obliku, jer sigurnost je ključna. Za svaki pokret potrebna je manja težina u usporedbi sa tradicionalnim vježbama snage.

Omiljeni recept Ala Rokera

Osim općenitih savjeta za gubitak težine, Al također dijeli i svoje omiljene recepte. Evo samo jednog iz knjige.

Burrito za doručak

1 žličica ulja od sjemenki grožđa

1/4 šalice kockica luka

1/2 rezane crvene paprike

Morska sol i papar po potrebi

1/4 žličice kumina

3 bjelanjka

1 cijelo jaje

1 žlica sjeckanog lišća celera

1 rižina tortilja

1/4 avokada u kockicama
Zagrijte ulje na tavi, pa dodajte luk i papriku. Dinstajte oko 5 minuta ili dok povrće omekša. Začinite sa soli, paprom i kuminom.

Umiješajte jaja i sve miješajte dok se zapeče. To će biti oko 3 do 4 minute. Prije nego se kajgana sasvim zapeče dodajte celer.

Ugasite vatru i ostavite da se jaja završe od topline tave.

Za to vrijeme zagrijte tortilju na drugoj tavi, na laganoj vatri. Trebat će vam oko 20 sekundi sa svake strane da postane savitljiva i lagano zagorena (ako vam je lakše, možete ju staviti u pećnicu na laganu vatru).

Napunite tortilju kajganom i ukrasite kockicama avokada. Prerežite po pola i poslužite.

Lagano štivo i korisni savjeti

Dijeta Ala Rokera, opisana u knjizi Never Going Back, je ugodno štivo koje će mnoge ljude ohrabriti da pokušaju i sami, jer će ih inspirirati Alova dugogodišnja borba sa pretilosti.

Iako ta knjiga nije detaljni plan prehrane, ipak nudi mnoštvo savjeta i prijedloga koji mogu pomoći u praćenju Ala Rokera i njegovih načina za postizanje i održavanje zdrave težine.