Print Friendly

Dijeta protiv starenja sa ograničenjem kalorija

Ograničavanje kalorija (CR = calorie restriction) je proces ograničavanja unosa kalorija sa namjerom da se uspori starenje. Neki ljudi takav koncept svrstavaju pod dijetu protiv starenja. Istraživanje ograničavanja kalorija provodi se već godinama – a došli su do zaključka da životni vijek mnogih životinja (štakora, majmuna, pauka) se produžuje kad se ograniči unos kalorija.

Ali vremena su se promijenila, pa starije osobe žele biti zdrave i aktivne baveći se aktivnostima kao što su putovanja, joga i ples daleko u 80-im godinama života.

Ipak, poteškoća u ograničavanju kalorija je nedostatak hranjivosti (vitamina i minerala) koju se mora održavati dok se smanjuje unos energije što je više moguće.

Postoje mnoge verzije ograničavanja kalorija u kojima se nadaju doći do produženja života.

Plan jelovnika za ograničavanje kalorija

Dijeti sa ograničavanjem kalorija mora se polako prilagođavati. Gubitak više od pola kilograma tjedno nije preporučljiv. Ovaj plan odnosi se na prehranu sa 1700-1800 kalorija – ali to varira ovisno o godinama, težini i stupnju vježbanja.

Doručak

  • 1 šalica nemasnog kravljeg sira – 120 kalorija
  • 23 sirova badema, 1 šalica jagoda ili sličnog voća – 50 kalorija
  • Proteinski prutić – 200 kalorija

Ukupno 530 kalorija

Ručak

  • 150 g pilećih prsa bez kože, kuhano, pečeno ili dinstano – 230 kalorija
  • 80g brokule (na pari, kuhano ili sirovo) – 25 kalorija
  • 60g cvjetače (na pari, kuhano ili sirovo) – 15 kalorija
  • 1 žlica maslinovog ulja – 120 kalorija
  • 1/2 žličice začinskog bilja ili začina – 5 kalorija
  • 1 srednja naranča – 65 kalorija

Upute
Skuhajte piletinu (ili neki drugi mesni oblik proteina) po želji ili koristite kupovnu verziju. Poslužite na tanjur sa brokulom i cvjetačom. Polijte maslinovim uljem i dodajte začine. Naranča vam je desert.

Ukupno 460 kalorija

Grickalice

  • 1 šalica jogurta smanjene masnoće – 120 kalorija
  • 6 oraha makadamija – 100 kalorija

Ukupno 220 kalorija

Večera

  • 2 šalice salate zelenih listova (može biti obična zelena salata, kupus ili špinat) – 20 kalorija
  • 1/4 fileta lososa, iz konzerve sa manje soli ili svježe pečenog – 185 kalorija
  • 200g pečenog slatkog krumpira – 180 kalorija
  • 1 žlica maslinovog ulja – 120 kalorija
  • 1/2 žličice začinskog bilja ili začina – 5 kalorija
  • 1 žlica octa – 5 kalorija

Upute

Preko salate polijte ocat i pola žlice ulja, pa dodajte pola začina. Preostalo ulje i začine dodajte na ribu. Poslužite sa slatkim krumpirom (to vam je i desert).

Ukupno 515 kalorija

Kako smanjenje kalorija može usporiti starenje?

Koncept je još u teorijskij fazi – a mnoge teorije postoje upravo zato da bi se provodili različiti eksperimenti na životinjama. Neki su rezultirali povećanjem dugotrajnosti života.