Print Friendly

Kuharica sa 10 super-namirnica koja je otkrivena u „10 stvari koje trebate jesti“ je u osnovi knjiga recepata koja naglašava 10 jednostavnih super-namirnica koje možete uključiti u prehranu da popravite zdravlje.

Autori kažu da se u njihovoj knjizi govori o “želji da se jede hrana koja ima odličan okus i hrana koja vas neće ubiti.”

Napisali su je Dave Lieberman, kuhar sa TV kanala Food Network, te Anahad O’Connor, novinar New York Times za teme o zdravlju. Surađivali su na kreiranju recepata koji uključuju 10 super-namirnica, a čitateljima pružaju informacije o dokazanim koristima za zdravlje iz tih namirnica.

Osnove prehrane na dijeti sa 10 super-namirnica

Autori čitateljima predstavljaju 10 super-namirnica koje prate slijedeća 3 kriterija;

  1. znanstveno je dokazano da podržavaju zdravlje.
  2. lako ih je naći u trgovinama voćem i povrćem.
  3. svestrane su i može ih se uključiti u velik broj domaćih jela.

Po jedno poglavlje knjige posvećeno je svakoj od 10 super-namirnica i pruža povijesne informacije o njihovoj upotrebi, znanstvene detalje vezane uz koristi za zdravlje i široku paletu recepata.

Radi se o tome da trebate uključiti te namirnice u svoju redovitu prehranu, ali tako da je lagano i ukusno. Kao pomoć za početak, svako poglavlje uključuje recepte koji sadrže nekoliko jednostavnih sastojaka i zahtijevaju manje od pola sata za pripremu.

Kroz knjigu su uključeni brojni savjeti za prehranu i zanimljive informacije o 10 super-namirnica. Autori su također istražili i druge namirnice koje su dobile “počasno spominjanje”, među kojima su šipak (nar), kurkuma i crveno vino.

Preporučene super-namirnice

Rajčica, avokado, cikla, špinat, kvinoja, leća, kupus, riba, orašasto voće, bobičasto voće, šipak (nar), kurkuma i crveno vino.

Primjer jelovnika za jedan dan

Doručak

Zobena kaša sa skuhanom kvinojom

Međuobrok

Svježe borovnice

Ručak

Račje meso sa avokadom na listu zelene salate

Međuobrok

Muffini od čokolade i cikle

Večera

Brudet od kupusa, cvjetače i krumpira
Janjetina sa preljevom od oraha i mente
Pečena cikla sa anisom, cimetom i narančinim sokom

Prednosti

  • potiče na konzumiranje raznovrsne zdrave hrane.
  • Preporučene namirnice podržane su znanstvenim istraživanjem.
  • Uključuje jedinstvene savjete o prehrani i zanimljive povijesne informacije.
  • Bazira se na uobičajeno dostupnim namirnicama.
  • Recepti su jednostavni za pripremu.

Nedostaci

Popravak zdravlja su super-namirnice

Ova kuharica sa 10 super-namirnica bit će privlačna osobama koje vole učiti o prehrani i zdravom kuhanju.

Iako ovo nije program za mršavljenje ili prehranu, korisnicima će se vjerojatno popraviti zdravlje i pokrenuti gubitak viška težine zbog uključivanja preporučene hrane i recepata u svoju svakodnevicu.