Print Friendly

Ove kukuruzne palačinke su još jedan dodatak vašim receptima za palačinke koji imaju odličan meki, ali hrskavi okus kukuruza. Možete ih poslužiti sa tučenim vrhnjem ili preljevom od karamele.

1/2 šalice kukuruznog brašna
1/2 šalice brašna
2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice soli
2 žlice šećera
1 jaje (razmućeno)
1 šalica mlijeka
2 žlice margarina

Suhe sastojke – kukuruzno brašno, obično brašno, prašak za pecivo, sol i šećer – pomiješajte u velikoj zdjeli.
Dodajte jaje, mlijeko i margarin, pa miješajte dok nastane glatko tijesto. Ako se tijesto čini pregusto dodajte još malo mlijeka.
Zagrijte tavu za palčinke, lagano ju namastite sa malo ulja, pa ulijte malo tijesta na tavu. Pecite na laganoj vatri dok se stvore mjehurići i tijesto se posuši sa donje strane. Preokrenite i pecite dok i druga strana dobije tamnu boju.
Na isti način pripremite sve palačinke.