Print Friendly

Un dijeta, kod nas poznata i pod nazivom 90-dnevna dijeta (ili dijeta Ujedinjenih naroda, što je posve pogrešan naziv) je nastala prije desetak godina sa autoricama Bredom Hrobat i Mojcom Poljanšek. No, nemojte ju zamijeniti sa 90-dnevnom dijetom koju je kreirao poznati dr. Oz.

Same autorice kažu da je pravi naziv UN-diet, odnosno NE-dijeta. To bi trebalo značiti da ovo u stvari nije dijeta, to jest da je način prehrane po kojem bi ljudi trebali se hraniti do kraja života. Međutim, preporučeno je ipak koristiti ju 90 dana.

Dijeta se sastoji od 4 osnovna dana, plus jednom mjesečno vodeni dan.

Osim toga, dijeta ima i određena pravila kojih se treba pridržavati, te specifične recepte.

 

Osnovna pravila UN dijete

Za sve dane doručak je isti. Može se jesti po 2 komada voća kao što su naranče, jabuke, kruške (osim banane), ili 2 manje šake sušenog voća ili voća kao što su jagode, maline itd.

Redoslijed dana ne smije se mijenjati, a obroci se ne smiju preskakati.
Treba piti što više vode tijekom dana, najmanje 2 litre.
Nakon završenog prvog seta (7 puta po 4 osnovna dana) dolazi vodeni dan, pri kojem se ne smije konzumirati ništa drugo osim čiste vode. Taj dan treba biti održan nakon voćnog (vitaminskog) dana.
Nakon vodenog dana, nastavlja se drugi set, koji počinje od proteinskog dana.
Ukoliko baš ne možete bez kave (ili čaja), smijete ih piti, međutim bez dodataka kao što su mlijeko i šećer.
Tijekom voćnog dana smijete konzumirati samo voće i povrće, u komadima ili kao svježe iscijeđene sokove.

Apsolutno su zabranjeni alkohol i sva gazirana pića, a također i sokovi od sirupa.
Kod odabira namirnica bilo bi dobro služiti se tablicom kalorija (download), kako bi mogli odabrati što manje kalorične namirnice. Također, potrebno je što manje obrađivati namirnice, dakle u obzir dolazi samo kuhanje ili prženje na teflon tavi bez ulja.
Na ugljikohidratni dan prilikom večere obavezno je pojesti jedno do dva rebra čokolade za kuhanje.
Moguće je prilikom prvog tjedna na ovakvoj prehrani izgubiti veći broj kilograma, jer se organizam tada privikava na novi način prehrane.

 

Prvi dan – proteinski dan

Za ručak se preporučuje jedno od navedenog:

– komad mesa (otprilike 250 g), kuhano ili prženo na tavi bez ulja

– 3 kuhana jaja, ili pečena na tavi bez ulja

– bilo što od mliječnih proizvoda do količine od 500 ml

 

Uz to, obavezno je 2-3 kriške kruha, te zelene salate koliko god želite.

Ako ćete konzumirati mliječne proizvode, nije vam potrebna juha (bez rezanaca), no uz jaja ili meso ju možete pojesti.

 

Za večeru pojedite isto što ste jeli za ručak, ali u pola manjoj količini i bez juhe.

 

Drugi dan – škrobni dan

Birajte namirnice koje sadrže škrob, to je uglavnom povrće koje se može kuhati kao varivo. No, kuhajte ga u vodi bez dodavanja soli i poslužite kao dobro napunjeni tanjur.

Uz to također možete pojesti krišku kruha, te zelene salate koliko god želite

 

Za večeru jednake namirnice, samo bez kruha i u pola manjoj količini.

 

Treći dan – ugljikohidratni dan

Ovaj će dan razveseliti ljubitelje slatkog.

 

Za ručak možete jesti jedno od slijedećeg:

– bilo koju tjesteninu sa malo kiselog vrhnja ili sa začinskim biljem (ali bez soli i ulja dok ju kuhate)

– pizzu, samo sa raznim povrćem i eventualno rajčicom iz konzerve (pelati), bez kečapa i sira

– peciva u količini pizze, ali ne od lisnatog tijesta

 

Za večeru možete birati jedno od slijedećeg:

– poveću krišku vama omiljene torte

– 3 ili 4 kremasta kolača (kao što su krempite)

– 3 kugle sladoleda po želji

– 2 do 3 palačinke sa namazom po želji

 

Ako baš niste ljubitelj slatkog, možete pojesti isto što i za ručak, ali u pola manje količine.

Nakon večere obavezno je pojesti rebro čokolade za kuhanje ili čokolade sa puno kakao mase (70 % ili više)

 

Četvrti dan – voćni (vitaminski) dan

Ovdje možete kroz cijeli dan jesti svježeg voća ili povrća koliko želite i kad osjetite glad. Jedino zabranjeno voće je banana.

Dopušteno je i sušeno voće, te orašasto voće, u količini do 100 g, ali razdijeljeno na više obroka.

Također smijete konzumirati svježe ocijeđene sokove (u kombinaciji voća i povrća), ili od voća kuhati kompot bez ikakvih dodataka osim čiste vode.

 

Što poslije?

Nakon završenih 90 dana za mršavljenje dolazi još 90 dana. Oni služe za održavanje postignute težine, a uključeno je više namirnica nego u prvim danima.

 

Recepti za mršavljenje

Iako su objavljene dvije knjige, jedna sa receptima za mršavljenje, druga sa receptima za održavanje, stvarni recepti zapravo vam nisu potrebni. Većina ranijih korisnika ove dijete kaže da su najveći uspjeh postigli koristeći gore opisane namirnice.

 

Zaključak

Ova dijeta potiče na konzumaciju zdravih namirnica, prvenstveno voća i povrća. Međutim, ovakav raspored obroka, a pogotovo naglasak na kolačima, ne smatra se kvalitetnom prehranom.

U dodatnih 90 dana (održavanje) uključene su gotovo sve namirnice koje su korisnici konzumirali i prije dijete. Međutim, mnogi korisnici potvrdili su da su u ovom periodu vratili veći dio izgubljene težine. Nakon tih dana mali broj korisnika vratio je i ostatak ranije izgubljene težine – čime su osjetili razočaranje u učinkovito djelovanje ove dijete.

Svakako porazgovarajte sa liječnikom ako planirate koristiti ovu dijetu u svrhu gubitka većeg broja kilograma.