Print Friendly

Vaša dijeta ne valja. Ne, nije to zbog tjestenine sa sirom za večeru. Mislimo na prosječno 400 kalorija dnevno koje usrčete kroz slamku. Nedavno istraživanje pokazalo je da oko 37 % ukupnog dnevnog unosa kalorija u tekućinama dolazi iz zašećerenih napitaka. A evo što je zaista ludo: pijuckanje takvih napitaka ima veći utjecaj na struk nego bilo koja hrana.

“Ljudi ne smanjuju unos hrane kad piju kalorije u sokovima kao što su Cola i slično,” kaže psihijatar Barry Popkin. Ali zaključak proizlazi da smanjivanje tih prezaslađenih napitaka može biti najlakši trik za početak mršavljenja. Odakle početi? Ovi savjeti će vam pomoći.

Ovo možete slobodno piti

Čaj – u Americi je popularnije piti sve ostalo, ali u ostatku svijeta čaj je najpopularnije piće nakon vode. I to s dobrim razlogom: vruć ili hladan, ne sadrži kalorije, a istraživanja su pokazala da sastojak zelenog čaja, zvan katehin, može pojačati metabolizam do 24 sata – što znači da zapravo pomaže sagorijeti više kalorija.

Ali kad zatrpate ovo prirodno zdravo piće sa šećerom, uništit ćete mu sve koristi za zdravlje. Zato naručite bez šećera kad god je moguće i provjerite deklaraciju: svakih 4 g šećera je isto što i jedna kocka ili paketić. Ako volite skuhati sami svoj čaj, iskušajte ovaj recept za zeleni čaj sa krastavcem od nutricionistice Maggie Moon. Stavite litru hladne vode da prokuha, zatim neka se hladi 10 minuta prije dodavanja 8 do 10 vrećica zelenog čaja. To će izvući okus i antioksidanse bez zagorijevanja čaja, zbog čega postaje gorak. Ostavite da se moče oko 1 minutu, zatim izvadite vrećice. Krastavac ogulite i narežite na kockice, sačuvajte ih nekoliko za ukras. Ogulite i naribajte 1 žlicu svježeg đumbira. Razdijelite krastavac i đumbir u 4 čaše sa ledom. U svaku ulijte zeleni čaj i ukrasite kriškama krastavca.

Kavakao i čaj, nezašećerena kava je puna zdravih sastojaka i gotovo nema kalorija. Ali ako ste ljubitelj zašećerenih napitaka od kave, unosite oko 206 kalorija dnevno više nego prosječna osoba koja pije gorku kavu. Niste spremni za razlaz sa barmenom? Pokušajte popiti espresso sa vodom ili kavu sa obranim mlijekom. Ako baš ne možete bez vrhnja i šećera, budite štedljivi ili koristite nisko-kalorijske i nemasne verzije.

Polakše sa ovim

Mlijeko – Istraživači saUniversity of Tennessee su otkrili da 3 porcije manje masnih mliječnih proizvoda dnevno može dovesti do gubitka težine u iznosu 10 % ili više. Mliječni proizvodi sadrže kalcij i amino kiselinu leucin, koji zajedno potiču sagorijevanje masnoća, kaže psihijatar Michael Zemel. A istraživanje na pretilim ženama na Northern Illinois University otkrilo je da je sojino mlijeko jednako učinkovito kao i nemasno kravlje mlijeko, te pomaže u skidanju kilograma. Ali držite se obranog ili manje masnog kravljeg soka i laganog sojinog mlijeka; inače možete opet početi zbrajati kalorije.

Alkohol – piće u kafiću dobro dođe za puno toga, ali ne i za mršavljenje. Uživanje u piću samo povremeno ima neke prednosti, uključujući smanjenje rizika od bolesti srca, ali alkohol je pun kalorija čak i u malim čašama, a to vam može i otvoriti apetit. A za razliku od kalorija u masnoći, ugljikohidratima i proteinima, one iz alkohola se ne mogu spremati u tijelu, pa moraju biti iskorištene odmah. Kao rezultat, vaše tijelo prestaje sagorijevati masnoću dok se alkohol preradi – a to je oko sat vremena za svako piće. Većina vina iznose 100 do 120 kalorija po čaši, ali možete to rastegnuti dodavanjem mineralne vode i leda, da postane gemišt. Ako to ne podnosite, popijte Bloody Mary – poveća čaša ima oko 76 kalorija. To je razumno.

Sok ako dolaziiz voća, mora biti zdravo, zar ne? Baš i ne. U mnoge sokove je dodan šećer. A kad govorimo o koristima za zdravlje, uvijek je bolje radije pojesti cijelu voćku. Srednja naranča ima oko 59 kalorija, a njenih 12 g šećera dolaze sa 3 grama vlakana koji pune želudac. Tipična čaša od 3 dcl soka od naranče ima oko 110 kalorija, dvostruko više šećera nego voćka i nema vlakana. Za zdraviju vrstu soka pokušajte ga razrijediti vodom, kaže nutricionistica Lisa Jones. Pomiješajte 120 ml omiljenog kupovnog soka sa 950 ml vode. Dobit ćete okus, ali sa puno manje kalorija.

Dijetalna gazirana pića – piće bez kalorija ne nanosi kilograme direktno, ali novo istraživanje sa Purdue University kaže da redovno pijenje tih umjetno zaslađenih napitaka može uništiti sposobnost mozga da mjeri unos kalorija. Popijte ih dovoljno često i možda ćete zaista početi čeznuti za šećerom. Plus, ako cijeli dan gutate dijetalna pića, unosite premalo zdravih tekućina, kao što je čaj. Potrebu za gaziranim ublažite mineralnom vodom bez kalorija, ili si nabavite aparatić za kućnu izradu gaziranih pića i sami ih pripremajte.