Print Friendly

Prirodno zaslađeni cimetom, vanilijom i ananasom, ovi kolačići prikladni su i za međuobrok i za doručak. A sa manje od 150 kalorija po komadu, svakako možete pojesti dva komada za prvi obrok u danu.

Prikladno za: čista prehrana, visoko-vlaknasta, smanjeni ugljikohidrati, smanjeni šećer, vegetarijanska prehrana

Sastojci:

1 šalica zobenih pahuljica

1/2 šalice zobenog brašna

2 žlice mljevenih lanenih sjemenki

2 žličice mljevenog cimeta

1 žličica praška za pecivo

1/2 žličice sode bikarbone

1/2 žličice muškatnog oraščića

Malo soli

2 jaja

1/3 šalice maslinovog ulja

1 žlica ekstrakta vanilije

4 srednje mrkve, ribano

1/2 šalice komadića ananasa iz konzerve, ocijeđeno

Malo ulja (nije neophodno)

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U jednoj zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, zobeno brašno, lanene sjemenke, cimet, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, muškatni oraščić i sol. U drugoj zdjeli izmiješajte jaja, ulje i ekstrakt vanilije. Polako umiješajte suhe sastojke u kremu od jaja. Žlicom umiješajte mrkvu i ananas.
Namastite 12 posudica za muffine sa malo ulja ili stavite paprine čašice. Tijesto ravnomjerno razdijelite u posudice. Pecite 15 do 20 minuta dok dobije zlatnu boju i test čačkalicom pokaže da je gotovo.

Kalorije: 132 (za 1 muffin)

 

Još jedne odlične i zdrave zobene muffine potražite na Darkova web kuharica